Activitats cap de setmana a Felanitx

cultura
Bars i Locals
null
Es Fangar Vins

Amb una gran visió de futur va sorgir a Mallorca un sofisticat concepte tecnològic que donaria origen a un dels cellers més vibrants de l'illa.


Es Fangar – una propietat amb un ampli rerefons històric i que dóna nom a unes inigualables terres situades al sud-est de Mallorca. Dins dels límits de la Denominació d'Origen Pla i Llevant s'estén la major finca explotada de forma totalment biològica de les Illes Balears. Es Fangar ha aconseguit persistir a través de la turbulenta història de Mallorca i, mai millor dit, sortir pràcticament d'una sola peça; per a convertir-se actualment en tot un referent quant a enologia i agricultura ecològica i sostenible. El canvi de segle també va portar un canvi de propietat. Els nous propietaris van iniciar un ambiciós projecte generacional, que va despertar Es Fangar del seu llarg i profund somni, i van transformar la finca en una explotació agrària moderna i capdavantera. A Es Fangar s'ha aconseguit preservar la tradició i així mateix iniciar un prometedor futur de la mà de la innovació.


L'última mostra d’aquesta visió inicial ha estat l'obertura del nou celler de l’empresa, que sota el seu eslògan “Simbiosi de tradició i alta tecnologia” aglutina totes els ideals d'Es Fangar. La sobrietat combina amb l'elegància i expressivitat per a transmetre tota la filosofia darrere d'Es Fangar, i emergeixen en una distingida arquitectura, cromatisme i disseny.


Cròniques del segle XIV ja constaten una llarga tradició vinícola a Es Fangar. Els sobrenoms de les terres on s'estenien les extenses vinyes antany, són els que avui dia donen nom als excel·lents vins d'Es Fangar, i que han aconseguit l'admiració entre els amants del bon vi i crítics del sector.

La vinicultura en Es Fangar s'ha reprès seguint els principis bàsics del concepte de terrer. A més, “lo bo necessita el seu temps”: aquest plantejament inicial va requerir d'una important planificació a llarg termini amb l'objectiu d'introduir escalonadament Es Fangar en el sector vinícola.


La construcció del primer celler va permetre provar i experimentar, aconseguint posar així les primeres pedres del camí que portaria Es Fangar a la creació dels seus actuals exquisits vins. L'any 2009 es va iniciar la comercialització dels vins i a l’any 2012 es van aconseguir ja els primers premis i crítiques de lo més positives. Al 2013 Es Fangar va presentar els seus vins a la Fira Pro Wein de Düsseldorf. Ja des del primer moment semblava evident que la capacitat productiva del celler es quedaria escassa per a convertir el negoci del vi en el pilar principal de l'empresa. La propietat va decidir doncs, aplanar el terreny per a la construcció d'un nou celler, més gran i que permetés a Es Fangar fer el salt definitiu a l'esfera internacional de la indústria del vinum.


La nova planta compleix amb tots els requeriments d'un celler modern i ha estat capaç de generar un ambient únic i inigualable. Tot en l'edifici està enfocat a l'acurada producció de vi. Res entorpeix l'elegància i la noblesa que el vi sempre ha encarnat.

1 - 1 de 1

Activitats cap de setmana a Felanitx

Aquesta secció pretén destacar totes aquelles activitats i tallers que es duen a terme a l'illa. Inclou activitats molt variades, algunes amb dates fixes i d'altres sense especificar, ja que poden ser suggeriments de plans que podem trobar durant tot l'any. També podran trobar-se espais i reserves naturals com zones d'acampada o refugis, en els quals només s'hi pot arribar caminant; aquells que es troben en un punt de la travessa. Hi inclourem activitats d'aventura, excursions en canoa, SUP, llaüt, etc.; tallers d'enquadernació, de ganxet, de macramé; tallers musicals, esportius, culinaris, manuals, etc. No tendreu excusa per no ocupar el vostre temps. Acaba l'estiu i comença la temporada de posar-se propòsits, començar o reprendre la feina, acabar la universitat... Per això, és un bon moment de trobar totes aquelles activitats que ens fan ganes fer o que sempre hem tengut pendents i marcar-les en l'agenda.