La Mostra de cuines de Calvià es un evento gastronómico que se celebra en los restaurantes del municipio y que tiene lugar dos veces al año, antes y después de la temporada estival.

Durante su celebración, aquellos restaurantes que lo desean ofrecen menús completos (entrante, plato principal, postre y bebida) a un precio más económico del ordinario con el fin de que podamos conocer su establecimiento, su cocina y su servicio.

Opciones para todos

Con la idea de conseguir que la Mostra de cuines de Calvià sea un evento del que puedan disfrutar el mayor número de personas, animamos a los restaurantes a ofrecer menús alternativos al publicitado (siempre al mismo precio que el indicado en su publicidad), menús infantiles, para que puedan ir familias enteras, menús sin gluten y menús vegetarianos.

Además, dada la situación actual, muchos establecimientos participantes ofrecen también la posibilidad de Take away para que nos podamos llevar el menú a casa.

FECHAS

Como Calvià es muy extenso, durante la celebración de la Mostra, se divide el municipio en 4 grandes zonas y cada viernes se celebra en un sitio distinto.

• Viernes 9/4/21: Cas Català, Illetes, Son Caliu
• Viernes 16/4/21: Palmanova, Magaluf, Son Ferrer
• Viernes 23/4/21: Santa Ponça, Costa de la Calma
• Viernes 30/4/21: Peguera, Cala Fornells, el Toro, es Capdellà

• Cuevas del Drach
  

Sin duda, las más famosas son las Cuevas del Drach, en Porto Cristo, que albergan el lago Martel, cuyos 117 metros de largo y 30 metros de ancho lo convierten en uno de los lagos subterráneos más grandes del mundo. Su nombre proviene del espeleólogo francés E. A. Martel, quien exploró las cuevas en 1896, aunque las mismas ya eran conocidas en la Edad Media.

Entre 1922 y 1935 se acondicionó la cueva para poder ser visitada, abriendo un nuevo acceso de entrada, trazando caminos, escaleras, y sobre todo, con la realización de iluminación eléctrica diseñada por el ingeniero Sr. Buigas. La visita dura alrededor de una hora, y el recorrido es de unos 1.200 metros, La magia de este lugar todavía se acrecienta más si tenemos en cuenta que su visita incluye un breve concierto de música clásica tocan sobre barcas iluminadas, en las que posteriormente los visitantes pueden pasear por el lago. La temperatura interior es de unos 21ºC, y la humedad del 80%.

Enlace a la web: http://www.cuevasdeldrach.com/

• Cuevas dels Hams
  

Descubiertas en 1905 por el espeleólogo mallorquín Pedro Caldentey Santandreu cuando realizaba excavaciones en busca de ónix, una preciosa roca abundante en la zona. Se las llamó así por el aspecto de sus formaciones arborescentes, las cuales asemejan anzuelos (hamsen mallorquín). Al parecer, estas curiosas formas son el resultado de las corrientes y del afanoso trabajo de las arañas. Se abrieron al público en 1910, lo que las convirtió en las primeras cuevas de España visitables ya que  llevó la luz eléctrica a la Cueva para iluminarla antes de que hubiese luz en el pueblo de Porto Cristo. A partir de un molino con un salto de agua, una dinamo y un aljibe generaba 16 horas de corriente eléctrica para visitar la cueva. El lugar más profundo, con 30 m, es el ‘Mar de Venecia’, donde también se celebra un concierto de música clásica en una barca iluminada.

Enlace a la web: https://cuevasdelshams.com/

• Cuevas de Artá
  

Cuevas de Artá están situadas en la costa marítima del término municipal de Capdepera, en el Cap Vermell, rodeadas de montañas que se levantan sobre el mar. Han sido visitadas desde tiempos remotos y es muy probable que las conocieran los primitivos habitantes de la isla y los diversos pueblos que posteriormente la habitaron. Es una de las cavidades más altas de Europa con estalactitas de prodigiosas formas y extraordinarias proporciones pendiendo de una bóveda. La más espectacular es la ‘Reina de las columnas’, que alcanza 25 m de altura. En su recorrido está ‘El infierno’, con un espectáculo de luz y sonido, ‘El salón de las Campanas’ y, entre otras, la sala de banderas, donde el guía golpea tres columnas que ofrecen tonos diferentes. También encontramos piedras compuestas de carbono que parecen auténticos diamantes.

Enlace a la web: https://cuevasdearta.com/

• Cuevas de Campanet
  

Como consecuencia de unas prospecciones en busca de agua, que se realizaban en los terrenos de So Na Pacs, fue descubierta la caverna, casualmente, en 1945 al ensanchar un pequeño orificio, por el que salía una apreciable corriente de aire. En el 1946 se iniciaron las obras de acondicionamiento para la visita de la cavidad y en el 1948 se abrieron al público. Se configura como la caverna abierta al público más importante de las ubicadas en la Sierra de la Tramuntana. Además son admirables por su exuberante ornamentación de estalactitas y estalagmitas que se distinguen por su delgadez y blancura. Además, son de gran interés científico al albergar una peculiar fauna cavernícola endémica y restos paleontológicos de Myotragus balearicus, un animal extinguido hace unos 5000 años que los últimos análisis genéticos emparentan con las ovejas.

Enlace a la web: http://www.covesdecampanet.com/

• Cuevas de Génova
  

Las cuevas de Génova se descubrieron en el año 1906 excavando en busca de agua para hacer un aljibe. Son un fascinante legado natural esculpido en piedra, gota a gota, durante siglos. Una experiencia única que se reabre al público añadiendo a su exclusiva belleza un fascinante espectáculo audiovisual, en el entorno de este emblemático enclave mallorquín. Estas cuevas tienen una peculiaridad que las distingue del resto. Se trata de unas formaciones llamadas “coraloires” que, según estudios de la Universidad de las Illes Balears, se forman por alguna agrupación de magnesio producida en tiempos de su formación, hace alrededor de cuatro millones de años.

Enlace a la web: http://cuevasdegenova.com/