Cultura

Jornada de puertas abiertas Es Baluard

Sábado, 29 Feb 2020 a Domingo, 1 Mar 2020
10:00 - 20:00h
Palma
Ven a disfrutar del museo moderno y contemporáneo de Palma Es Baluard el Dia de les Illes Balears con dos jornadas de puertas abiertas (es decir: entrada libre) los días sábado 29 de Febrero y domingo 1 de Marzo.

El horario será:
  • Sábado 29 de 10:00 h a 20:00 h.
  • Domingo 1 de 10:00 a 15:00 h.
Además podrás visitar las nuevas exposiciones de Ana Vieira, Martha Rosler y Marina Planas.
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Cómo llegar
Es Baluard - Plaça de la Porta de Santa Catalina, 10, 07012 Palma, Illes Balears Ver en mapa
museu@esbaluard.org
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Cultura
Actividades
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Final del IV Campeonato Mundial de Ensaimadas organizado por Hijos de Ramón Oliver

Las ensaimadas de los 10 forns que han sido preseleccionados competirán por el título de la Mejor Ensaimada del Mundo en la fase final de este certamen, ante un jurado de expertos


Llega la gran final del IV Campeonato Mundial de Ensaimadas, organizado por Hijos de Ramón Oliver, a la que se presentaron un total de 30 panaderías y pastelerías procedentes de Mallorca, Madrid, Barcelona y Menorca.


En la ronda clasificatoria fueron preseleccionados 10 forns cuyas ensaimadas competirán el próximo 1 de marzo, Dia de les Illes Balears, a partir de las 17h, por conseguir el ansiado título de elaboradores de la Mejor Ensaimada del Mundo 2020.


Los diez forns procedentes de Mallorca y Menorca que estarán presentes en la gran final son:


  • Forn Ca’n Cerdà (Valldemossa, Mallorca)

  • Forn C’an Nadal (Campos, Mallorca)

  • Forn Ca’n Pau (Llucmajor, Mallorca)

  • Forn Can Nadal (Andratx, Mallorca)

  • Forn des Pla de Na Tesa (Marratxí, Mallorca)

  • Forn i Pastisseria Benet Barón (Porreres, Mallorca)

  • Forn i Pastisseria Son Campos (Palma, Mallorca)

  • Forn Pes de Sa Palla (Palma, Mallorca)

  • Herbera Bakery (Ciutadella, Menorca)

  • Pastisseria Can Pons (Es Mercadal, Menorca)


LA GRAN FINAL

Se disputará el día 1 de marzo a partir de las 17:00 h en la zona de carpas instaladas junto al Parc de la Mar de Palma, con motivo del Dia de les Illes Balears. Los 10 forns seleccionados deberán aportar dos ensaimadas lisas medianas sin azúcar de cobertura, que se presentarán al jurado de forma anónima de modo que solo la organización sabrá a qué establecimiento pertenece cada una. Los encargados de otorgar este premio serán los miembros de un jurado compuesto por miembros de l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears, acompañados por expertos gastronómicos y los tres ganadores de las anteriores ediciones: Joan Seguí (Forn Sant Francesc), Joan Fornari (Forn i Pastisseria Gelabert) y Rafel Solivellas (Forn Can Rafel). Cada uno de los integrantes del tribunal puntuará las ensaimadas siguiendo los criterios definidos en unas hojas de cata, valorando los requisitos establecidos para la ensaimada lisa en los artículos 7º y 13º del Reglamento de la IGP Ensaimada de Mallorca, (BOIB nº 63 de 6/5/2003).


En el caso de que dos participantes obtengan la misma puntuación máxima, habrá una ronda de desempate entre ambos establecimientos y ganará el que obtenga una mayor puntuación.


Este campeonato está patrocinado por empresas colaboradoras de Hijos de Ramón Oliver como Azucarera, Mantecas Martínez y Farinera Moretó, con el apoyo de Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears, el Consell Regulador I.G.P. Ensaimada de Mallorca, el Govern de les Illes Balears y la Fundación Asima.



PREMIOS

Los finalistas optarán a tres premios:

  • 1.000kg de harina para el ganador.

  • 500kg para el segundo clasificado.

  • 250kg para el tercero.


Dichos premios serán aportados por Hijos de Ramón Oliver y el patrocinador Farinera Moretó.


Bases de la convocatoria

El siguiente enlace contiene toda la información sobre el concurso, con las bases de la convocatoria al completo: hroliver.es/tercercampeonatomundial


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Actividades
Cultura
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Visites teatralitzades al Palau Reial del Consell


  • Les visites es faran els dies 28 i 29 de febrer i l'1 de març de 2020, en tres torns: 17 h, 18 h i 19 h.
  • Cada visita tindrà una durada de 45 minuts.
  • Activitat familiar gratuïta, per a tots els públics

ENTRADAS AGOTADAS

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