Restaurantes

HORTELLA D'EN COTANET

El resturante Hortella d'en Cotanet está ubicado en medio de la naturaleza, en el municipio de San Juan. Podrás comer o cenar con unas espectaculares vistas a la montaña, un lugar con un encanto muy especial del que disfrutaras mientras saboreas la comida, la buena compañia y el entorno. 

La cocina tradicional mediterránea te encantará puesto que utilizan productos propios naturales y de temporada. Tienen huerto propio donde cultivan muchos de los productos con los que cocinan los platos. Una de sus especialidades  es el toro cebado en la piedra que puede acompañar con la selección de vinos mallorquines que ponen a su disposición.

HORARIO
  • De junio a octubre ( incluidos) : Abierto de martes a domingo, mediodía y noche
  • De noviembre a mayo (inclusive): Abierto los mediodías de martes a domingo y viernes y sábado noche . 
Si desea cenar de domingo a jueves, debe reservar con antelación.
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Cómo llegar
Ctra. de Palma - Manacor, sortida 34. Camí d'Hortella Vell. Sant Joan Ver en mapa
tghortelladencotanet@gmail.com
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ARUME

Arume ofrece tres conceptos de restaurantes diferentes: el Shake Bar, Tomeu Marti y Sushi Bar & Dim Sum. 

El primer Sake Bar de Mallorca, en pleno barrio de Santa Catalina, esta inspirado en las tabernas japonesas y ofrece la posibilidad de disfrutar de una gran variedad de sakes acompañados de una selección de platillos al más puro estilo Arume. Descubre el mundo del sake mientras degustas una combinación de platillos de nuestra carta elaborados al momento por Julen Falla, el chef a cargo de este Sake bar.
La propuesta gastronómica ofrece una selección de los clásicos de Arume donde se fusionan la cocina asiática con los mejores productos de Mallorca. Nem de gambas cremosas picantes, atadillo de gamba y erizo de mar en tempura, roll de foie y membrillo, ramen de panceta y curry japonés son solo algunas de las deliciosas y originales propuestas que transportarán a un mundo de sabores.
La carta ofrece la posibilidad de degustar una amplia variedad de sakes, en copa o jarra, y sumergirte en este apasionante mundo, ya seas un experto o simplemente sientas curiosidad por descubrir esta delicada bebida. 

INFORMACIÓN 
  • Avinguda de l'Argentina 6,
  • Teléfono: 971 76 58 49
  • info@tomeumarti.com
HORARIO 
  • De martes a domingo 18:00 - 00:00
  • Lunes cerrado

El chef Tomeu Martí ha encontrado su lugar en el mundo. La experiencia adquirida durante los más de 13 años de arume, junto con sus viajes en los que ha podido descubrir numerosas culturas gastronómicas ha permitido al chef aunar sus dos esencias: la mediterránea y la asiática, mezclando ingredientes, sabores y texturas con delicadeza y originalidad, evolucionado hasta poder afirmar que su cocina no tienen más definición que su propio nombre y que su misión es ofrecer una experiencia gastronómica absolutamente libre, sin ataduras.
El restaurante Arume es el lugar donde el chef Tomeu Martí se expresa con total libertad. Es un restaurante elegante, ubicado en el centro de Palma, con una gran cocina a la vista de los comensales y una larga barra que la envuelve, desde donde los comensales pueden ver al chef y su equipo trabajar con esmero todos los platos. Es la oportunidad de observar a Tomeu Martí mientras moldea el arroz, corta con precisión el pescado o termina de rematar los detalles de cada uno de los platos que se sirven.
La carta de Arume Tomeu Martí ofrece una selección de los clásicos del chef inspirados principalmente en la cocina japonesa, pero siempre con ese punto de vista mediterráneo tan característico. Ataditos de gamba y erizo de mar en tempura, su famoso tartaro de atún, arroz frito japonés con gallo de San Pedro picante y crujiente, nigiri de negret con trufa mallorquina, sashimi de lubina al estilo arume o cualquiera de sus rolls son solo algunas de sus delicadas y originales propuestas. Todos sus platos son una pequeña obra de arte donde todos los detalles están cuidados con esmero, aunque ese detalle pueda pasar casi desapercibido al comensal frente al que Tomeu coloca platos muy sencillos y livianos visualmente.
Como complemento a la oferta gastronómica ofrecen una amplia y sofisticada carta de vinos y sakes.
Estos platos representan la puerta de entrada al universo Tomeu Martí, y es en su menú degustación donde se expresa con más libertad. Un menú de alrededor de 10 platos que ofrece un viaje más intenso a través del mejor placer en lo sensitivo, visual y gustativo. Un menú que se renueva cada dos meses adaptándose al producto de temporada  donde la esencia del chef se ve reflejada a la perfección.

INFORMACIÓN
  • C/de Sant Miquel,83
  • Teléfono: 971 214 121
  • info@tomeumarti.com
HORARIO 
  • De lunes a sábado 13:30 - 15:30  o  20:30 - 23:00
  • Domingos cerrado

LA BARRA
Esta barra de sushi en pleno Mercado de Santa Catalina ofrece la posibilidad de disfrutar de un trocito de arume en un ambiente informal, divertido y rodeado por los clásicos puestos de pescadería del mercado donde poder degustar una selección de sushis, nigiris, rolls, sashimis y dim sums elaborados al momento por Pau Socias, el chef a cargo de este viaje asiático en el mercado.
La propuesta gastronómica fusiona los clásicos de la cocina asiática con productos de Mallorca ofreciendo ese abanico de sabores tan característico de arume. Roll de negret con guacamole asiático y salsa dashi, o de Foie y membrillo, Dim Sum de langostinos con setas y daikon, sashimi de atún y salmón recién cortado, todo ello acompañado por una cerveza japonesa son el plan perfecto para disfrutar de un pedazo de Asia en el mercado
Cualquier día en Arume Sushi Bar & Dim Sum siempre empieza con Pau recorriendo el mercado para seleccionar personalmente los productos más frescos para sus elaboraciones. De aquí surgen las sugerencias del día donde el chef propone cada día un roll y un Dim Sum con el sello característico de arume.

Arume Sushi Bar & Dim Sum ofrece la posibilidad de escoger cualquiera de sus platos para llevar, tan solo debes pasarte por el mercado y nosotros lo preparamos al momento.

INFORMACIÓN
  • Plaça Navegació, 20 (Mercat de Santa Catalina)
  • Teléfono: 722 208 874
  • info@tomeumarti.com

HORARIO
  • De lunes a sábado 11:00 - 16:00
  • Domingos cerrado

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FOAM

Foam Coffee es un restaurante donde poder comer y relajarse al mismo tiempo.
Ofrecen menús semanales, por los cuales apuestan por una cocina saludable y solo utilizan procesos de cocción sanos. De esta forma mantienen las propiedades del producto que dan lugar a una amplia carta para que todas aquellas personas celiacas, veganas y vegetarianas tenga diversas opciones que se adapten a sus necesidades. Tambien tienen la opción de carta a parte del menú. 
Además, tienen un café buenísimo con el que finalizar tu comida y el cual puedes acompañarlo de un buen postre.

Si estás buscando un restaurante moderno, sencillo pero con una cocina saludable este es tu restaurante en Mallorca. 

Os dejamos la carta en el siguiente enlace para que la podáis consultar previamente

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LA VIEJA


La Vieja nace de la persecución de un sueño que se ha cocido lentamente y durante años en el universo creativo del chef Jonay Hernández. El proyecto se ha ido construyendo paso a paso. Primero, se centró en la búsqueda de la raíz de su propuesta culinaria para ofrecer una cocina de vanguardia basada en las reminiscencias de su infancia y en su crecimiento personal como chef en Mallorca. El siguiente paso fue diseñar el restaurante, desde la distribución del local y la barra con la cocina vista hasta los grafitis que adornan las paredes del local. Todos los elementos que encontrarás en el  restaurante llevan el sello de Jonay Hernández. El nombre de La Vieja remite al pescado más popular de las Islas Canarias, un pescado blanco que Hernández usa como emblema de la casa, junto con otros clásicos de esta tierra

Una propuesta gastronómica donde confluyen las raíces canarias de Jonay con el producto de calidad balear. Más que comer es vivir una experiencia.

En La Vieja quieren acercarte los secretos canarios, los sabores caseros como el mojo picón o las papas arrugadas que son imprescindibles para combinar con producto balear de proximidad y KM0.


La Vieja ofrece de martes a viernes a mediodía un menú semanal que se combina con la carta. O un plato del día.


Para realizar tu reserva (pincha aquí)


Te dan la oportunidad si quieres de compartir una experiencia gastronómica divertida con el  chef en tu domicilio, será un momento privilegiado que recordarás siempre con tus invitados.


Si quieres saber más acerca de esta experiencia (pincha aquí)


HORARIO


  • Comidas de martes a sábados de 13:00 a 15:30

  • Cenas de lunes a viernes de 19:30 a 23:00. Sábados de 20:00 a 23:30



Aquí podrás ver qué se cuece en sus redes sociales…



Para ver la carta (pincha aquí)


¡ Que no te digan que no hay nada que hacer en Mallorca !

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MAKARIA PALMA

Makaria Palma abrió sus puertas en el año 2015 por los chefs Paolo Palma y Massimo de Bonis. Ambos trabajaron en restaurante de renombre en la isla pero decidieron abrir su propio restaurante para ofrecer lo que a ellos realmente les gusta, la pasta. 
Por lo que si lo que os apetece comer es en un buen italiano, donde la pasta sea fresca y no solo eso, si no que todos los platos estén elaborados y cuidados hasta el último detalle, este es vuestro lugar. 

Podréis elegir entre 3 restaurantes: 

Makaría Take Away: se ubica en pleno centro de Palma y funciona de cara al publico con menús diarios y pasta fresca para llevar.
Calle: C/ Juan de Cremonia nº2 bajos Palma 07012
Horario: Lun - Viernes: 13:30 a 16:30
Teléfono: 971058813

Makaría laboratorio: donde se estudian previamente antes de su elaboración todas las materia primas para obtener el mejor resultado con la máxima calidad. También puedes comer allí, tienen carta así como menus diarios con un ambiente tranquilo y amplio para comer.
Calle: C/ Jordi i Villalonga nº5 Palma 07005
Horario: Lun Viernes: 11:30 - 17:30 Sábado: 11:30 - 17:30
Teléfono: 871040393

Makaría restaurante: un nuevo lugar donde puedes disfrutar de la cocina de noche, ofrecen platos nuevos para que no te pierdas la experiencia. 
Calle: Plaza Raimundo Clar
Horario: 19:00 a 00.00
Teléfono: 971058813


Este proyecto nace de la amistad y la pasión por sus raíces que culmina con ilusión de expandir su Artesanía de Pasta Fresca.

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FAL&FEEL PALMA

Cerrado temporalmente hasta nuevo aviso debido a la crisis sanitaria provocada por el coronavirus.



Fal&feel está situado en el centro de Palma, justo en la calle Sindicato. Ofrecen comida 100% y su especialidad es el falafel- caliente, delicioso y crujiente - con el cual puedes acompañarlo con deliciosas y jugosas verduras frescas de cada día en versión de buffet.

Puedes consultar el menú completo: aquí

HORARIO 
Lunes - Sábado 12:00 - 21:00

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